SALADA DE QUIABO

Aqui em casa gostamos do sabor do quiabo mas alguns implicam com a baba. Feito assim não ficou com baba e agradou a todos. 

Lave e higienize os quiabos, sem cortar nada. Coloque inteiros para cozinhar até que fiquem macios, mas sem ficar moles (ponto al dente). Escorra, retire as pontas dos dois lados. Corte em fatias grossas e tempere. Para o tempero usei sal, vinagre, azeite, salsinha picada, cebola roxa picada, azeitonas pretas picadas, alho frito (comprado pronto) e gergelim torrado.

Dica: Já fiz com ele mais cozido e não ficou tão gostosa.