BOLO SALGADO DE ATUM COM PÃO DE FORMA

Ingredientes:

1 1/2 kg de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
1/2 kg de cenouras amassadas

2 latas de atum

1 cebola picada

3 pães de forma sem casca

1 vidro de 500 gramas de maionese

1 lata de pomarola

Pimenta a gosto (opcional)

Modo de Fazer:

Refogue o pomarola com a cebola e bata no liquidificador. Misture a batata com a cenoura e tempere com sal, azeite, vinagre e o molho refogado batido. Coloque um pouco da maionese para dar liga. Acrescente o atum  e a  pimenta.

Em uma bandeja arrume como um bolo, alternando camada de pão e camada do recheio. Por último cubra com maionese e decore como preferir.

Dica: Se comprar o pão de forma com casca, retire e faça torradinhas (ver sugestão aqui).