Ingredientes:
4 maçãs médias (600 gramas)
200 ml de água
250 gramas de açúcar
Modo de Fazer:
Descasque as maçãs e retire o miolo. Coloque na panela com a água e deixe cozinhar até ficarem molinhas. Bata com o mixer ou amasse, volte para a panela e acrescente o açúcar. Deixe em fogo baixo até apurar. Se tiver dúvidas quanto ao ponto, costumo retirar um pouco em uma colher e levar ao freezer por alguns minutinhos. Coloque em vidros esterilizados (clique aqui para saber como).
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