CUCA DE BANANA

Ingredientes:

100 gramas de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
3/4 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
Amasse bem e forre o fundo de uma assadeira de tamanho aproximado 20 x 30cm.

Recheio:

8 a 10 bananas nanicas picadas.

Farofa:

3 colheres (sopa) de margarina derretida

1 xícara (chá) de açúcar

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de baunilha ou canela em pó

Misture e amasse deixando algumas pelotinhas. Espalhe por cima das bananas e leve ao forno médio.