Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 ovos
Salsa e cebolinha picados a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 a 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
óleo para untar a assadeira
Modo de Fazer:
Em uma tigela bata ligeiramente os ovos. Acrescente o arroz, a salsa, a farinha de trigo, o queijo, o sal e a pimenta. Misture bem até ficar homogêneo e se necessário acrescente mais farinha. Com o auxílio de uma colher, coloque porções da massa sobre a assadeira untada. Leve ao forno preaquecido e asse em temperatura média por aproximadamente 25 minutos.
Dica: Aproveite as sobras de arroz!!
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