Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
4 colheres (sopa) de açúcar
1 coco pequeno ralado
6 colheres (sopa) de amido de milho
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo até ferver e engrossar. Despeje em um forma levemente untada com óleo e passada na água. Deixe gelar para desenformar.
Calda:
300 gramas de ameixa preta
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
400 ml de água
Derreta o açúcar até ficar cor de caramelo, acrescente a água e as ameixas e deixe cozinhar até engrossar a calda.
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