Ingredientes:
Mandioca
Sal
Azeite
Manteiga ou margarina
Modo de preparo:
Cozinhe previamente a mandioca na água com sal (por aproximadamente 20 minutos). Depois de cozida, corte a mandioca ao meio e retire os fios. Corte a mandioca em tirinhas ou em outro formato de sua preferência. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque um fio de azeite com 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (normalmente 1 colher de sopa para cada 1/2 mandioca). Besunte a mandioca nesse "molhinho". Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos (ou até dourar a mandioca).
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