Ingredientes:
1 kg de bisteca de porco
4 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Vinagre ou limão
Molho Barbecue (usei o caseiro, clique aqui para ver a receita )
Modo de Fazer:
Tempere as bistecas de véspera com o alho, o sal, a pimenta e o vinagre. Coloque na panela de pressão com um pouco de água e deixe cozinhar por 10 minutos a partir da pressão. Retire, arrume em uma assadeira e leve ao forno até dourar um pouco. Retire, espalhe molho barbecue e leve ao forno por mais 20 minutos.
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