BOLO SIMPLES PARA LANCHE

Ingredientes:

4 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2  1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite morno

180 ml de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Fazer:

Bata as claras em neve, coloque as gemas e o açúcar. Acrescente a farinha intercalando com o óleo e com o leite. Por último acrescente o fermento e a essência. Coloque em forma de buraco untada e enfarinhada. Leve para o forno preaquecido e asse em temperatura média.