PIMENTA EM CONSERVA

Ingredientes:

Pimentas dedo de moça
Sal a gosto
1 dente de alho para cada vidro
Grãos de Endro
Grãos de Mostarda
Grãos de Coentro
Vinagre branco

Modo de Fazer:

Lave bem as pimentas cortadas ao meio e retire as as sementes. Deixe escorrer e secar. Coloque em vidros e distribua os temperos. Cubra com o vinagre e deixe curtir por 30 dias.

Dica: O ardidinho da pimenta está nas sementes, por isso retiro todas elas para fazer a conserva. Assim, consigo colocar pedaços de pimenta na comida tranquilamente. Dá para comer sem medo!