segunda-feira, 16 de agosto de 2010

MIJADRA (ARROZ COM LENTILHAS)



Ingredientes:

1 copo de lentilha
1/2 copo de arroz
1 cebola média cortada em pedaços maiores
1 xícara (café) de azeite
Sal a gosto
3 copos de água

Modo de Fazer:

Cozinhe a lentilha com água e sal até ficar quase no ponto, mas ainda com água suficiente para colocar o arroz e terminar o cozimento juntos (não deixe secar demais).

Frite a cebola no azeite deixando ficar bem douradinha e espalhe por cima.

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