Ingredientes:
500 gramas de abóbora japonesa
2 dentes de alho
1/2 cebola
1 colher (sopa) de margarina
1 copo de iogurte
salsa a gosto
Sal a gosto
1 litro de água
Modo de Fazer:
Doure o alho e a cebola na margarina. Coloque a abóbora, o sal e a água, cozinhe.
Retire do fogo e bata no liquidificador.
Leve ao fogo novamente e acrescente o iogurte e salpique salsa.
Sirva em seguida com croutons (opcional).
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