terça-feira, 20 de setembro de 2011

FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE IOGURTE
















Ingredientes:

4 filés de frango
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de cebola
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de vinagre

Tempere os filés e deixe marinando por 2 horas.

Para o molho:

2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de cebola bem picadinha
1 copo de iogurte natural integral ou desnatado
1 colher (sopa) de requeijão cremoso
Cebolinhas picadas

Frite a cebola na margarina até dourar levemente. Acrescente o iogurte, o requeijão e misture bem até incorpar. Grelhe os filés ou frite em frigideira apenas com um fio de óleo. Espalhe por cima o molho e decore com as cebolinhas. 

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