quinta-feira, 16 de junho de 2011

COMO HIDRATAR GRÃOS DE MANEIRA FÁCIL E RÁPIDA

Voce já quis fazer algum prato com grãos e desistiu porque não lembrou de colocar de molho na véspera?
Pois é, eu sempre passava por isso, até que aprendi que poderia substituir o molho por uma hidratação rápida.















Ferva a água, já na própria panela de pressão, desligue e coloque os grãos já lavados. Deixe descansar por 30 minutos.















Viu como os grãos estufaram? Agora é só cozinhar nessa mesma água, considerando o mesmo tempo que levaria se tivesse ficado de molho. Serve para todo tipo de grãos, feijão, grão de bico, feijão branco, ervilha, canjica, feijão preto, etc.

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