Ingredientes:
1 1/2 kg de jabuticaba
750 gramas de açúcar
Modo de Fazer:
Em uma panela grande coloque as jabuticabas e o açúcar, deixe ferver bem para que elas amoleçam. Bata no liquidificador e passe pela peneira para remover a parte grossa das cascas. Retorne ao fogo para apurar. Coloque em vidros esterilizados.
Dica: Para saber se está no ponto desejado, retire uma colherada de geléia e coloque dentro do congelador. Após alguns minutos retire e verifique.
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