CANELONE

Ingredientes:

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida

Queijo prato ou mussarela (aprox. 300grs.)

Presunto (aprox. 300grs.)

Molho de tomate

Molho branco

Modo de fazer:

Coloque uma fatia de queijo e uma de presunto em cada fatia da massa. Enrole.

Cubra todo o fundo de um refratário com o molho de tomate e arrume os canelones. Depois é só cobrir com o molho branco e com um pouco mais de molho de tomate. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno por 15 minutinhos.

Receita do molho branco:

1 copo americano de leite

1 colher (sopa) de maizena ou farinha de trigo

1 caixinha de creme de leite

Tempero a gosto

Dissolva a maizena (ou a farinha) no leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não empelotar. Adicione os temperos de sua preferência (eu costumo usar sal, caldo de legumes e cheiro verde). Quando engrossar, desligue o fogo e adicione o creme de leite.

Rende aproximadamente 18 canelones.