SARDINHA EM CONSERVA NA PRESSÃO

Ingredientes:

1 kg de sardinha limpa inteira
1 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de vinagre
1 copo (americano) de água
Sal a gosto
Cebola picada a gosto
Alho picado a gosto

Modo de Fazer:

Arrume na panela de pressão a sardinha, coloque o sal, o alho, a cebola, a água, o óleo e o vinagre.

Tampe a panela e quando começar a chiar, coloque o fogo no fraco e marque 1 hora.

Somente depois de 12 horas e que você pode abrir a panela e retirar as sardinhas. Fica perfeita, até os espinhos ficam moles!

Dica: Se preferir pode colocar tomate. Se fizer com 2 kg de sardinha, dobre tudo inclusive o tempo de cozimento.