sexta-feira, 23 de março de 2012

BERINJELA A MILANESA GRELHADA
















É muito simples de fazer além de ser mais saudável. Abaixo a fritura!!

Corte uma berinjela em rodelas. Em um escorredor coloque as fatias e tempere com sal, orégano ou tomilho (o que gostar mais). Deixe descansar por 15 minutos para pegar gosto e soltar o excesso de água. Coloque um fio de óleo e misture bem. Passe na farinha de rosca fina e coloque no grill, já aquecido. Deixe dourar e se necesário vire para dourar o outro.

Dica: Pode ser feita no forno também , untando a assadeira com óleo e dourando os dois lados.

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