Ingredientes:
1 1/2kg de filé mignon cortado em tirinhas
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada ou fatiada
1 bisnaga de requeijão cremoso (4oo gramas)
Modo de Fazer:
Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma frigideira grande frite a carne na margarina até dourar levemente. Retire e reserve o caldo que soltar. Acrescente a cebola e deixe fritar até ela amolecer. Misture o caldo reservado, cubra com o requeijão e leve ao forno ou microondas para derreter e se misturar a carne. Sirva quente, acompanhado com fatias de pão italiano.
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