Ingredientes:
2 xícaras de arroz
4 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Salsinha a gosto
1/2 xícara (chá) de amêndoas torradas (sem sal)
2 colheres (sopa) de óleo
4 xícaras (chá) de água
Modo de Fazer:
Refogue o alho no óleo, acrescente o arroz e frite alguns minutos. Acrescente a água, o sal e cozinhe. Coloque em um pirex fazendo camadas de arroz, amêndoas torradas e salsinha. Por fim decore com amêndoas.
Dicas: Coloque as amêndoas cortadas ao meio no forno e torre por alguns minutos. Esse arroz é interessante porque fica bonito, gostoso, crocante, porém sem ficar muito forte. Serve para acompanhar pratos principais mais marcantes.
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