MOLHO CHIMICHURRI

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de salsa picada
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
3 colheres (sopa) de manjericão picado
1 colher (sopa) de alecrim
1 colher (sopa) de tomilho picado
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 pimenta dedo de moça picada sem semente
1 dente de alho picado
sal a gosto

Junte todos os ingredientes e deixe marinar. O ideal para soltar o sabor é ser feito de um dia para o outro, mas já consumi no mesmo dia e ficou bom também. Pode ser usado para acompanhar churrasco e para temperar carnes. Muito saboroso.