LEGUMES GRELHADOS

Pode ser usado os legumes que quiser e tiver na geladeira:

Berinjela cortada em fatias
Batata doce cozida al dente e fatiada
Rodelas de cebola
Dentes de alho
Cenouras fatiada pelo comprimento
Sal grosso
Azeite

Para grelhar pode usar o grill, a churrasqueira ou uma frigideira tefal. No caso da frigideira, precisa colocar um fio de óleo a cada nova remessa de legumes. Triture ou quebre com martelinho os cristais do sal para ficarem menores. Salpique sobre os legumes depois de pronto e regue com azeite. Complete com pimenta biquinho.

Dica:  Ótimo para acompanhar churrasco.