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terça-feira, 6 de março de 2012

LEGUMES GRELHADOS
















Pode ser usado os legumes que quiser e tiver na geladeira:

Berinjela cortada em fatias
Batata doce cozida al dente e fatiada
Rodelas de cebola
Dentes de alho
Cenouras fatiada pelo comprimento
Sal grosso
Azeite

Para grelhar pode usar o grill, a churrasqueira ou uma frigideira tefal. No caso da frigideira, precisa colocar um fio de óleo a cada nova remessa de legumes. Triture ou quebre com martelinho os cristais do sal para ficarem menores. Salpique sobre os legumes depois de pronto e regue com azeite. Complete com pimenta biquinho.

Dica:  Ótimo para acompanhar churrasco. 

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