BERINJELA A MILANESA GRELHADA

É muito simples de fazer além de ser mais saudável. Abaixo a fritura!!

Corte uma berinjela em rodelas. Em um escorredor coloque as fatias e tempere com sal, orégano ou tomilho (o que gostar mais). Deixe descansar por 15 minutos para pegar gosto e soltar o excesso de água. Coloque um fio de óleo e misture bem. Passe na farinha de rosca fina e coloque no grill, já aquecido. Deixe dourar e se necesário vire para dourar o outro.

Dica: Pode ser feita no forno também , untando a assadeira com óleo e dourando os dois lados.