MILHO VERDE COZIDO

Ingredientes:

Espigas de milho
palha do milho (limpa)
sal
manteiga (opcional)

Modo de Fazer:

Em uma panela (tamanho de acordo com a quantidade de espigas) coloque água na quantidade suficiente para cobrir as espigas. Faça uma cama no fundo da panela com algumas palhas e leve ao fogo alto. Quando ferver coloque as espigas e deixe por aproximadamente 20 minutos a partir da fervura. Sirva quente com sal e manteiga.

Dicas: Não coloco sal na água do cozimento porque deixa o milho enrugado. Não necessita panela de pressão, leva o mesmo tempo em panela comum. A palha dentro da água solta um cheirinho e da mais sabor ao milho.