SORVETE CASEIRO DE BAUNILHA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 ovos (separados)
2 latas de leite (medida do leite condensado)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
1/2 colher (sobremesa) de baunilha

Modo de Fazer:

Em uma panela misture o leite condensado, as gemas peneiradas e o leite. Leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Acrescente a baunilha e deixe esfriar. Bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos e bata em ponto de suspiro. Adicione o creme de leite e misture até ficar bem homogêneo. Misture delicadamente ao creme cozido já  frio. Leve ao freezer.

Calda:

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

6 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Misture os ingredientes numa panela e leve ao fogo, deixe engrossar.

Sirva acompanhado de bolo de chocolate tipo pullman (clique aqui para ver a receita).