Ingredientes:
3 kg de tomates maduros cortados ao meio
Leve ao fogo para ferver e murchar, não é necessário colocar água porque ele mesmo já solta. Desligue e deixe esfriar um pouco. Bata no liquidificador, passe por uma peneira e leve novamente a uma panela grande para apurar. Coloque em vidros e congele.
Dicas: Não dá para bater tudo de uma vez, divida em duas ou três partes.
Se colocar água demora mais para apurar (ficar bem grosso).
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