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sexta-feira, 8 de junho de 2012

FILÉ DE FRANGO COM MOLHO MOSTARDA
















Ingredientes:

4 filés de frango
2 dentes de alho fatiados
4 colheres (sopa) de cebola picada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Salsa picada a gosto
1 colher (café) de colorau
2 colheres (sopa) de vinagre

Misture os temperos, coloque os filés e deixe marinar por 2 horas. Coloque um fio de óleo em uma frigideira antiaderente e frite em fogo baixo. Como a gordura é pouca, sempre que secar acrescente  um pouco de água, mantenha em fogo baixo até que esteja cozido. Reserve.

Molho de Mostarda:

1 copo de iogurte
3 colheres (sobremesa) de mostarda
1 dente de alho picado
1 colher (chá) de açúcar
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto

Misture todos os ingredientes e sirva sobre os filés.

2 comentários:

  1. Nossa, eu fiz e ficou muito bom. Simples de fazer e mto bom.

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  2. Que bom que você gostou, busco sempre variar porque adoro frango. Bjs.

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