FILÉ DE FRANGO A PARMEGIANA LIGHT

Ingredientes:

3 filés de frango temperados a gosto
2 tomates picados
1/2 cebola picada
Sal a gosto
Óleo para untar
Orégano
Mussarela para cobrir

Modo de Fazer:

Passe um fio de óleo na assadeira e coloque os filés. Faça como um vinagrete com a cebola e o tomate, tempere com o sal e o orégano. Espalhe o vinagrete por cima dos filés e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos (faço no forninho elétrico). Retire e cubra com mussarela e orégano e volte ao forno para derreter (ou coloque no microondas).

Obs: A carne fica molinha e não fica seco, experimente!