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quarta-feira, 18 de março de 2015

BOLO COM BAGAÇO DE MILHO














Ingredientes:

Bagaço de 6 ou 7 espigas de milho (com a poupa fiz um angu)
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador o bagaço, a margarina, o leite,os ovos e o açúcar. Acrescente o  fubá e o fermento e bata mais um pouco.  Coloque em fôrma de buraco untada com margarina e polvilhada de fubá. Leve para assar em forno preaquecido e em temperatura média até dourar (cerca de 50 minutos).

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