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sexta-feira, 20 de junho de 2014

PAVÊ DE PÊSSEGO
















Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 lata de pêssego em calda cortados (reserve um pouco para decorar)
1 caixa de biscoito champanhe 
2 1/2 colher (sopa) de amido de milho
2 gemas
50 gramas de coco ralado
Ameixa preta para decorar (opcional)

Modo de Fazer:

Em uma panela misture o leite condensado, o leite, o amido, as gemas (peneiradas). Leve ao fogo até ferver e engrossar.  Forre um pirex com a metade do creme, coloque uma camada de biscoitos molhados na calda do pêssego, o pêssego picado e um pouco de coco. Cubra com o restante do creme e do coco. Decore a gosto e leve à geladeira.

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